CEPHIR Rapport

Is Rotterdam een fastfoodparadijs? De voedselomgeving van 2004 tot 2018.

De Academische Werkplaats CEPHIR heeft in kaart gebracht hoe het voedselaanbod in Rotterdam de afgelopen 15 jaar is veranderd. Het onderzoek toont aan dat er tussen 2004 en 2018 een enorme ongunstige verandering heeft plaatsgevonden: een toename van meer dan 150 fastfood locaties, en een daling van ruim 180 aanbieders van vers. Ook bleek dat de toename van het aantal fastfood locaties groter was in buurten met een lage sociale score. Amazing Erasmus MC interviewde onderzoekster Famke Mölenberg over de uitdagingen van gezond leven in een fastfoodparadijs. Het volledige onderzoeksrapport kunt u hier downloaden.

oktober 2019

Onderzoeksthema's: Publieke gezondheid, Gezondheidsachterstanden, Gezonde leefomgeving

Download

Meer CEPHIR publicaties

  • augustus 2022

    Werk als Beste Zorg – Dordrecht

    Werk als Beste Zorg is een integrale aanpak gericht op snelle begeleiding naar werk van mensen met psychische problematiek. Het gaat hierbij om de cliënten met een ernstige psychiatrische aandoening die onder behandeling zijn van […]

  • juni 2022

    Proefschrift: Risico’s en risicoperceptie in een industriële omgeving

    Mensen die in een industriële omgeving wonen worden blootgesteld aan luchtverontreiniging, zoals fijn stof (PM2.5 en PM10), stikstofoxide (NOX), zwaveldioxide (SO2) en vluchtige organische stoffen (VOS). Deze stoffen kunnen verschillende gezondheidseffecten veroorzaken zoals astma, chronische […]

  • juni 2022

    Proefschrift: Public health at the local level: Promoting child and adolescent health and well-being

    Het proefschrift van Mirte Boelens gaat over het publieke gezondheid op lokaal niveau en het bevorderen van de gezondheid en het welzijn van kinderen en adolescenten. Dit is gedaan doormiddel van het bestuderen van mogelijke […]

  • maart 2022

    Populatieverschillen in geregistreerde COVID-19 prevalentie – Kwalitatief onderzoek

    Elke inwoner heeft recht op gezondheidsbescherming. Toch suggereren signalen uit (inter)nationale literatuur en de praktijk dat niet alle groepen inwoners evenredig vaak besmet raakten met het SARS-Cov-2 virus. Als onderdeel van een mixed-method onderzoeksproject (wat […]